Kuo ypatingas garsusis Chablis? Ir kodėl tie, kurie raukosi ragaudami Chardonnay, Chablis vynui abejingi nelieka?
Šio krašto vyno paslaptis slypi ten, kur niekas nė nemano jos ieškoti.
Priešistoriniais laikais Chablis apylinkėse tyvuliavo jūros įlanka, kurioje klestėjo moliuskų kolonijos. Per milijonus metų iš kriauklių suklostytas kalkinis dirvožemis Chablis vyno skoniui daro didžiausią įtaką. Uogos iš jo semia išskirtinį mineralinį skonį, juntamą lengvame gaivaus skonio vyne.
Degustuodami skirtingus Chablis vynus išsiaiškinsime viską, kas slepiasi po šiuo pavadinimu.
Degustacijų pasirinkimas:
- Petit Chablis, Chablis, Premier Cru Chablis
- Petit Chablis, Chablis, Premier Cru Chablis, Grand Cru Chablis
Palikite komentarą